Forsøgspersoner søges i Østjylland

Ingefæren er en af de mest kendte og veldokumenterede helseplanter verden over. Oprindelig kommer den fra østlige lande som Indien, China og Japan, hvor den i over totusind år, har haft status som uundværlig krydderi og værdifuld medicinalplante.

Fra Indien fandt den, i første omgang som tropisk krydderi, vejen til mellemøsten og derfra, med araberne videre til Nordafrika og Europa.

Planten skyder med en spinkel, bambuslignende stængel og det er tydeligt at kraften og substansen gemmer sig i den underjordiske saftspændte knold eller bedre sagt rodstængel. som indeholder alle de aktive stoffer som gør ingefæren så eftertragtet.

Som krydderi er den kendt for sin stærke, friske smag, især fra den friske rod.Da den samtidig hverken er bitter,sur eller sød, udfolder den sig til en kulinarisk multikunstner, som passer til næsten alle smagsretninger. Men ingefæren kan mere og findes i mange variationer- alt fra tørret, pulveriseret,kandiseret, til konserveret i sirup eller brændevin og ikke mindst destilleret som æterisk olie, som vi finder i naturparfumer, sportscremer m.m

Lige så interessante sider viser den, når vi betragter den som medicinalplante.Et væld af forskellige indholdstoffer gør den alsidig og multianvendelig, ikke mindst som førstehjælpsremedie på hjemmefronten, hvor den kan bruges her og nu, bare vi gemmer et stykke af roden i kølesskabet.

Den primære virkning ligger i dens varmende kvalitet. Ingefær påvirker de små blodkar og sætter gang i blodcirkulationen, så blodet kommer rund i kroppen og helt ud i tå og fingerspidserne.
Den kan dermed have en sveddrivende og udrensende effekt og bruges når kroppen skal af med oversydende varme og affaldsstoffer.Drukket som ingefærté eller ingefærvand er den dermed en perfekt igangsætter af udrensnings og slankekure.

Den samme virkning gør ingefærolien til en værdigfuld massageolie, den giver varme ved ømme muskler og led og virker smertestillende ved gigt, hævelser.infiltrationer og blå mærker.

En af ingefærens mest kendte egenskaber er at den lindrer kvalme.Og ingefæren kan mere end det - den regulerer mavesyren, fremmer tarmperistaltikken og modvirker mavekneb.
En god ingefærsnaps drukket som aperitif, varmer indvendig og sætter fordøjelsesprocessen i gang.
Ingefær aktiverer primært den glatte muskulatur af organer som mave-tarm kanalen, men i også i højeste grad bækkenmuskulaturen og livmoderen hvor den virker krampestillende ved menstruationsgener samt regulerer blødningsforstyrrelser , pms og klimakteriet.

Mens indtagelse af roden, saft,ekstrakt eller kapsler en harmløs og næppe kan overdoseres, så råder aromaterapien til forsigtighed ved brug af den æteriske olie, især i de første tre måneder af en graviditet, netop fordi olien har en aktiverende effekt på livmoderen og øger blodgennemstrømningen i bækkenet.
I Tyskland bruger jordmødre på landets fødeafdelinger ingefærolien, for at sætte en fødsel i gang- på lige fod med zoneterapeutisk behandling og akupunktur.
Olien har dog i sig selv et mild, aromatisk,lidt citronagtigt aroma uden de velkendte skarpe noter , da de krasse substanser, gingerolerne, ikke kommer med i destillationsprocessen.

Den æterisk olie virker styrkende, opbyggende og vitaliserende efter sygdom, hvor den formidler kraft og handlestyrke, den hører uden tvivel til ildelementet og kan med fordel sættes ind ved modløshed og apati, især når kroppen samtidig trænger til lys, varme og omsorg.

Her et par opskrifter :

IMMUNSTYRKENDE INGEFÆRDRIKKE :  et stykke ingefær skæres i små dele og presses igennem en hvidløgspresse. 3 tesk. af saften blandes med ahornsirup efter smag og røres op med 2 tesk.citronsaft.
Det hele blandes i en kop og fyldes op med varmt vand. Drikken nydes så varmt som muligt ved forkølelser, infektioner, hovedpine og når kroppen trænger til en omgang afgiftning.

INGEFÆR-MASSAGEOLIE  10 dr.æterisk ingefærolie, 5 dr. æterisk cardamommeolie og 5 dr.æterisk orangeolie blandes i 50 ml af en god basisolie, f.eks jojoba og mandelolie. Denne blandning lindrer og varmer ømme muskler efter sportsaktiviteter og fysiske præstationer.

ÆTERISK INGEFÆROLIE I DUFTLAMPEN  matcher godt med grapefrugtolie og kan bruges i rekonvalescens efter sygdom, når der er brug for at fokusere på power,vilje og gåpåmod.